寒冬將至,火熱的火鍋店又將成為冬日的新寵。在這個不看實(shí)力看顏值的時代,要想成功還得仰仗高顏值的火鍋店設(shè)計,有了高顏值才能有高人氣,餐廳才能經(jīng)久不衰。所以除了餐廳味道外,火鍋店裝修設(shè)計中最不容忽視的注意事項(xiàng)有哪些呢?
火鍋店設(shè)計整體風(fēng)格來說,不要過于豪華,但是應(yīng)當(dāng)顯得很大氣,不俗套。因?yàn)樘廊A的設(shè)計,費(fèi)用一般會比較高,并且可能給顧客一種印象,就是來這里消費(fèi),費(fèi)用會比較高。可以根據(jù)火鍋店的檔次來確定方案,如果是一般的低消費(fèi)店,那么風(fēng)格盡量簡單為主,如果招待的大多是比較有錢的顧客,那么可以將風(fēng)格弄的稍微華麗些,能夠體現(xiàn)出店面的整體形象。
餐桌一般會選擇圓形的,可以坐下10個人左右,餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設(shè)計方案來決定,不同的風(fēng)格可以選擇不同的色調(diào)。還有大廳內(nèi)的燈光設(shè)計也同樣很重要,因?yàn)槿藗儊磉@里主要是以就餐為主,所以燈光的設(shè)計盡量以暖色為主,這樣可以增強(qiáng)人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適。
在火鍋店裝修設(shè)計時,廚房衛(wèi)生也很關(guān)鍵,因?yàn)轭櫩陀械臅r候可能會去廚房,如果廚房的衛(wèi)生很不好,那么就會給顧客留下很差的印象,從而就會嚴(yán)重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候,應(yīng)當(dāng)做好除蠅準(zhǔn)備。還有整個做飯的每個細(xì)節(jié),要做到層層把關(guān),每個細(xì)節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工作。
火鍋店大廳設(shè)計整個空間設(shè)計的重點(diǎn),整個空間的核心。大廳作為客人就餐的重要位置,一定要規(guī)劃合理,動線流暢,以客人就餐方便快捷為主導(dǎo)。餐桌與餐桌之間距離適中,使其兩桌互不影響,活動方便,這些細(xì)節(jié)在火鍋店裝修設(shè)計之初就要考慮周全,空間不僅要時尚大氣,更要布局合理。
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