今天要談論餐飲業的營銷策劃問題，因為大多數人認為餐飲業的入口門檻低，只要服務到位，菜的味道好，裝修個性時尚，自然會又人氣。但事實上，在餐飲業，當老板必須知道餐飲策劃時可能會遇見那些問題，他還需要知道如何選擇地點，服務和收購。總之，從購買到付款，它涉及太多技能，任何細節都有缺陷，導致失敗。

　　1.市場問題

       我們都需要了解客戶的需求。如果我們不了解市場并且不了解客戶的需求，那么每一步都很困難。首先，讓我們進行市場調查，了解當今商場里人們喜歡什么樣的餐廳，他們喜歡什么樣的口味，比較和總結他們的經歷。

2.產品問題

根據上面收集的信息，您可以找到與您的食品和飲料商店的初始位置相匹配的位置，并從當地商店收集這些租賃。不同的地理位置具有不同的原始種群，并且選擇他們的飲食習慣，并且在店面中存在一定的差異。例如，主要街道上的人群似乎有很多人，但實際上，附近辦公樓的工作人員可以在附近的居民，而一些步行街有更簡單和更成功的小吃。投資項目對商場的發展潛力持樂觀態度，然后選擇。

3，團隊問題

對于初創企業家來說，至關重要。現在員工是一個團隊，我們不僅需要團隊的個人能力，還需要團隊的凝聚力。一個好的團隊對企業家非常有用，只要團隊創建了它，這將是一項偉大的成就。

4，資金問題

選擇上面兩點給出一個稍微清晰的定位，但這遠遠不可能，因為這家餐廳定位下的資金要求它不一定到貨，所以你應該這樣做根據您自己的財務狀況，將夸大具體考慮因素。什么小吃更繁榮？畢竟，前三點可以識別開什么樣的餐館。但是，這仍然是不可能的。接下來，考慮餐館運營中的問題。

沒有一蹴而就的成功，沒有免費的午餐！餐飲策劃也是流著汗水的前行，只有不斷的克服困難才能在餐飲行業有一片屬于自己的天地！