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“民以食為天”，中國人為了充分享受飲食生活的美，從古到今，極盡聰明才智，使飲食生活十分藝術(shù)化，飲食生活講究“三美”：食物美，飲器食具美，進(jìn)餐環(huán)境美。對(duì)餐飲采取的是藝術(shù)的態(tài)度，飲食本來是物質(zhì)的，被賦予了奇妙的文化色彩，從中享受人生樂趣，獲得物質(zhì)和精神上的雙重享受。隨著國民生活從溫飽型向小康型的演進(jìn)，人們?cè)诓惋嬌系南M(fèi)觀念已從充饑型逐步轉(zhuǎn)向享受型、休閑型。消費(fèi)者十分注重從餐飲中獲得精神享受，而這方面，對(duì)客人的感觀情緒最有決定性影響的是餐飲的環(huán)境與氣氛，尤其是室內(nèi)的空間設(shè)計(jì)，它應(yīng)該具有文化與文明的內(nèi)涵，幽雅、舒

主題餐廳，顧名思義，就是具有主題的餐廳,是通過一個(gè)或多個(gè)主題為吸引標(biāo)志的飲食餐廳場所。"主題"的本義是在文學(xué)、藝術(shù)作品中通過藝術(shù)形象來表達(dá)的中心思想。而在主題餐廳中的"主題"則是餐飲空間設(shè)計(jì)圍繞的中心思想，主題文化作為餐廳的核心，下面一起來看看主題餐廳設(shè)計(jì)的理念都有哪些?

主題餐廳設(shè)計(jì)“快時(shí)尚”原是泛指服裝領(lǐng)域，以其設(shè)計(jì)時(shí)尚、優(yōu)質(zhì)平價(jià)、多款少量、快速流通等特點(diǎn)受到消費(fèi)者的青睞。而當(dāng)傳統(tǒng)餐飲行業(yè)撞上“快時(shí)尚”，這些快時(shí)尚特性也自然而然地被轉(zhuǎn)嫁到了餐廳的身上。主題餐廳設(shè)計(jì)

快餐飲品店設(shè)計(jì)然而不論這幾個(gè)方向如何選擇，有一個(gè)事實(shí)是不可回避的：在轉(zhuǎn)型過程中， 都必然會(huì)舍棄一些曾經(jīng)或許引以為傲的東西，當(dāng)然，這就看其轉(zhuǎn)型的勇氣與決心了。正所謂：智慧人生，品味舍得。