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快餐飲品店設(shè)計(jì)在廚師水準(zhǔn)、工藝沿襲、味道統(tǒng)一等方面都逐漸出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候， 便開始失去其特有的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，對(duì)消費(fèi)者的吸引力也逐漸減弱。老師傅們都逐漸退休或去世，小徒弟們卻不能或不愿繼承衣缽，承襲手藝，許多的就在廚師青黃不接的現(xiàn)實(shí)下，不得不接受消失的悲慘命運(yùn)。

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