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   民以食為天。如今，在緩慢的制造環(huán)境中，餐飲業(yè)與純服務(wù)業(yè)的第三產(chǎn)業(yè)不同。在過去的五年中，中國的餐飲業(yè)的發(fā)展就像是火箭，各類餐廳，各類品牌，各種規(guī)模的餐廳在東南西北遍地開花。　　但是，競爭也很常見。有些人每天都開心開門

　　吃火鍋是中國最受歡迎的飲食習(xí)慣。特別是四川的火鍋發(fā)展到現(xiàn)在。從火鍋的品種，品質(zhì)，規(guī)模，產(chǎn)量，配方和風(fēng)味等方面出發(fā)，形成了多樣化的特色。生產(chǎn)和供應(yīng)火鍋消費(fèi)的公司的快速發(fā)展也引起了參與火鍋行業(yè)的公司和運(yùn)營商的極大熱情和興趣。然而，如何打開一

　　目前，成都餐飲業(yè)的競爭日趨激烈。專業(yè)餐飲和高端商務(wù)宴請(qǐng)的分類更為詳細(xì)。在加盟店迅猛發(fā)展的今天，有些餐飲擁有越來越多的投資者，并逐漸形成一個(gè)家族化和連鎖化模式。這為創(chuàng)建新品牌的餐飲來說會(huì)有一些困難。一，餐飲商業(yè)環(huán)境分析。優(yōu)點(diǎn)1.借助好的管

???你的餐廳生意不好，你必須解決三個(gè)主要問題。1.餐廳客流量，有多少客戶會(huì)主動(dòng)選擇您的餐廳來消費(fèi)呢？2.您的餐廳菜品、服務(wù)、環(huán)境和餐飲營銷可以帶來多少回頭客呢？3.與競爭對(duì)手相比，您餐廳的競爭力和核心優(yōu)勢(shì)是什么？　　要使餐廳成為顧客常來之